Ledige læreplasser fra sommer/høst 2012

Konditorkursene på Narvik videregående skole studiested Oscarsborg, ble suksessfulle. Tilbakemeldinger fra lærlinger og bedrifter har vært flotte!

Vi retter en stor takk til kursholder Sverre Sætre for meget interessante kurs. Også en stor takk til Narvik vgs, studiested Oscarsborg, for utlån av kurskjøkken og utstyr!

Vårt prosjekt,  "Mat og helse", er nå igang igjen. Ankenes - og Framnes ungdomsskole deltar i prosjektet. Dette utgjør en guppe på tilsammen ca. 120 elever! Praksisen gjennomføres på Oscarsborg studiested (Narvik vgs) tisdag og torsdag i månedene oktober, november, januar, februar og mars. Vi gleder oss!

 ############################################################

Samarbeidet innebærer at elever fra 9ende årstrinn skal praktisere i faget "Mat og helse" på kurskjøkkenet til Oscarsborg. Elevene vil ha praksis en dag i uken i oktober, november, januar, februar og mars. Elevgruppen deles inn i 4 grupper á 15 elever for hver praksisøkt. Praksisen vil innebære matlaging, baking, servering og bespisning (+ rydding og oppvask :-)

Undervisning vil gjennomføres av ORMNN-kokken Åge Johansen. Kontaktlærere for elevene, vil også være til stor hjelp i gjennomføringen.

Det er utarbeidet egne menyer og oppskrifthefter som elevene vil få utdelt. Alle elevene vil få praktisert  5 ulike menyer i tillegg til baking.

Målene med prosjektet er, foruten læreplanen for mat og helse, å skape interesse for restaurant og matfagene. Prosjektet er også et ledd i samarbeidet mellom ungdomsskole, videregående skole og næringsliv!

Bildet over viser den flotte gjengen fra Ankenes ungdomsskole som deltok  på fjorårets prosjektet "Mat og helse" !

Vi takker for fabelaktig innsats!